La pandemia del COVID-19 viene afectando a las principales economía del mundo, y con ellos a sectores como la pesca y acuicultura. El cierre de los restaurantes, una inexistente demanda del sector de servicios de alimentos y la reducción sustancial en el comercio minorista (supermercados) ha generado que los importadores dejen de comprar pescado y mariscos, pero sin embargo en esta época han surgido emprendimientos como El Kraken , un emprendimiento de Johanna Ron y Sebastián Ruales que traen para la clientela frutos del mar desde el puerto de Manta donde estos son empacados al frío para conservar su calidad en su producto donde cabe recordar que El cantón de Manta de la provincia de Manabí en Ecuador es considerado como "La puerta del Pacífico" y un importante puerto comercial del país.
Los mariscos son importantes para la alimentación de los humanos donde estos son importantes para nuestro cuerpo y nos otorgan grandes beneficios entre los que se destacan Alto contenido en proteínas esenciales para el cuerpo, Aporta vitaminas A, B, D y E; entre otras dependiendo del pescado que sea,Rico en minerales como yodo, calcio, fósforo y selenio,Contiene de forma natural ácidos grasos Omega-3, recordar que es importante que no se debe abusar de esos alimentos y deben ser consumidos con moderación.
Johanna nos cuenta algo gracioso que sucedió una vez fue que el marisco estaba tan bueno que Sebastián se consumió la mercadería y dice que llega algo y dice que le dice "comamos este" y se acaba todo y Sebastian dice que así ella le cobra lo que se consume y él dice que es su forma de comprobar la calidad del producto para garantizar que el producto esta excelente para su clientela.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario